Tổng hợp 15 món đặc sản Hội An nổi tiếng, thơm ngon
Đặc sản Hội An không chỉ có những ngôi nhà cổ kính rêu phong, sông Hoài êm đềm mà còn là ẩm thực. Đặc sản phố cổ Hội An gây thương nhớ cho biết bao du khách. Mỗi lần đặt chân tới phố cổ là một lần khám phá và thưởng thức món ăn đặc sản Hội An lạ và ngon.
Nếu bạn chưa biết du lịch Hội An nên ăn gì thì hãy tham khảo danh sách Culaocham Tourist gợi ý dưới đây:
Cao lầu Hội An
Có thể bạn đã từng được ăn món cao lầu Sài Gòn hay ở một nơi nào đó nhưng đã đến Hội An thì bạn không thể bỏ qua món ăn này. Cao lầu Hội An có hương vị riêng chẳng nơi nào có được.
Sợi cao lâu vừa dai lại vừa mềm được làm từ loại gạo đặc sản vùng đất miền Trung và nước tro Cù Lao Chàm, nước giếng Cổ Bá Lễ. Thịt xá xíu và nước sốt làm cho món ăn thêm phần béo ngậy, đậm đà.
Một bát cao lầu Hội An hoàn chỉnh không thể thiếu 12 loại rau ghém. Rau đắng, cải cúc và rau quế là loại rau quan trọng nhất.
Địa chỉ thưởng thức ẩm thực phố cổ:
- Quán cao lầu Liên: 16 Thái Phiên, Minh An
- Quán cao lầu bà Bé: Old Town
- Quán cao lầu Phúc: 11 Phan Chu Trinh,
- Quán cao lầu ông Tý: 71 Phan Chu Trinh
- Quán cao lầu Bá Lễ: 45/3 (49/3 Số Mới, Trần Hưng Đạo
Cơm gà Hội An
Nhắc tới đặc sản Hội An không thể không nhắc tới món cơm gà. Cơm gà Hội An không khó làm nhưng chỉ khi bạn đến phố cổ mới được ăn đĩa cơm gà chính hiệu.
Một đĩa cơm gà đầy đặn được người dân Hội An bán với giá 20.000 đồng- 35.000 đồng. Thịt gà thơm, ngọt được xé nhỏ trộn đều cùng với hành tây, rau răm, dưa chua và nước gia vị đặc biệt ăn cùng cơm trắng dẻo thơm.
Mỗi quán lại có công thức gia vị trộn cơm gà nên cùng là cơm gà Hội An đó nhưng ăn 10 quán là 10 vị nhưng vẫn là vị tinh tế của người phố cổ.
- Cơm gà Hương: 56 Lê Lợi
- Cơm gà Ty: 27 Phan Châu Trinh
- Cơm gà Bà Buội: 22 Phan Châu Trinh
- Cơm gà Bà Thuận: 17/4 Hai Bà Trưng
- Cơm gà Lan: 14 Phan Châu Trinh
Mì Quảng
Một món ăn đặc sản Hội An khác là mì Quảng. Người Hội An rất thích ăn mì Quảng. Mì Quảng Hội An có đủ loại: mì Quảng gà, mì quảng tôm, mì Quảng cá….
Khác với món phở hay bún, mì Quảng được chan nước xâm xấp và ăn cùng với rau cải, búp chuối, rau quế. Một chút đậu phộng và hành tươi, ớt cay tăng thêm độ béo ngậy và kích thích vị giác.
- Mì Quảng Ông Hai: 6A Trương Minh Lượng
- Mì Quảng Dì Hát: 4 Phan Châu Trinh
Bánh bèo
Bánh bèo là món ăn phổ biến ở Hội An. Đâu đâu ở khắp phố hội du khách dễ dàng tìm được cho mình một quán bán bánh bèo ngon lại rẻ.
Đó là một món ăn có sự kết hợp giữa bột gạo trắng ngần với vị ngon của tôm, thịt và thơm mùi hành khô, thêm chút mặn của mắm biển.
- Bánh bèo Bà Bảy: số 2 Hoàng Văn Thụ
- Bánh bèo 17: số 17 Đinh Tiên Hoàng
- Bánh bèo Bà Mỹ: đường Trần Phú
Bánh đập
Bánh đập, một món ăn đặc sản Hội An chỉ nghe đến tên thôi cũng thấy rất lạ. Có phải đó là món phải đập ra mới ăn được? Nếu bạn đã đến Hội An thì đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ngon này nhé.
Bánh đập là món ăn sáng, món ăn vặt, món ăn đường phố của người Hội An. Một chiếc bánh đập có lớp bánh ướt bên trong cùng củ nén, dầu đậu phộng và lớp bánh tráng nướng bên ngoài. Hương vị chuẩn chỉnh của món ăn còn có sự góp mặt của thịt hến và mắm nêm.
- Bánh đập Lân: 80 Nguyễn Tri Phương
- Bánh đập Cẩm Nam: 679 Hai Bà Trưng
- Bánh đập Hường: 82 Nguyễn Tri Phương
Bánh mì
Hội An đâu chỉ có cao lầu, bánh bèo, bánh đập… mà còn có món bánh mì. Bánh mì là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Đến Hội An lại ăn bánh mì thì có chán không?
Xin thưa là không bởi bánh mì Hội An nổi tiếng thế giới nên hương vị cũng có phần đặc biệt. Lớp vỏ bánh bên ngoài giòn tan, bên trong là rất nhiều nhân đủ các loại và chắc chắn có thêm ớt cay.
Quán bánh mì Hội An luôn đông khách. Thực khách chủ yếu là người nước ngoài. Hãy thử một lần ăn bánh mì Hội An bạn sẽ bị nghiện món ăn đó.
- Bánh mì Phương: 2B Phan Châu Trinh
- Bánh mì Bích: 57 Phan Châu Trinh
- Bánh mì Madam Khánh: 153 Trần Cao Vân
- Bánh mì bà Bứa: 157 Nguyễn Trường Tộ
Bánh đậu xanh
Bánh đậu xanh Hội An khác hoàn toàn với bánh đậu xanh Hải Dương. Bánh đậu xanh Hội An giòn và vị mặn ngọt, béo ngậy của nhân thịt mỡ.
Nếu bạn đang tìm đặc sản Hội An làm quà thì bánh đậu xanh là lựa chọn số 1. Bánh đậu xanh Hội An vừa rẻ lại vừa ngon.
- Bánh đậu xanh Bà Trinh: 62 Lê Lợi
- Bánh đậu xanh Huy Minh: 10 Lê Lợi
- Bánh đậu xanh Bông: 195 Nguyễn Chí Thanh
Bánh tổ Quảng Nam
Chỉ ở Quảng Nam và chỉ vào dịp tết mới có món bánh tổ. Món bánh tổ mang đậm hương vị ngày tết cổ truyền.
Bánh tổ làm từ gạo nếp thượng hạng trộn cùng với đường, nước ngừng được hấp chín và phơi khô. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể chiên, nướng hoặc ăn ngay.
Bánh thuẫn
Bánh thuẫn có tên gọi mộc mạc, bình dị như chính những con người miền Trung. Thế nhưng, vẻ ngoài của chiếc bánh lại giống như bông hoa mai nở rực.
Nguyên liệu chính làm ra một chiếc bánh thuẫn là: trứng gà, bột mì và gia vị đặc biệt. Bánh có mùi thơm của trứng và vị bùi của bột mì. Bánh ngon nhất khi ăn nóng.
- Chợ phố cổ Hội An
Bánh ít lá gai
Khó có thể tìm được món bánh ít lá gai ở nơi nào ngon hơn ở Hội An. Vỏ bánh ngọt thanh, dẻo và dai của gạo. Nhân bánh bùi bùi đậu xanh, cay của gừng và béo của đậu phộng. Mùi vị lá gai không lẫn vào đâu được.
Ăn một chiếc bánh ít lá gai lại muốn ăn thêm nhiều chiếc nữa. Bánh ít lá gai cũng được nhiều du khách chọn và mua về làm quà.
- Bánh ít bà 4 Mua: 30/2 Trần Hưng Đạo
- Bánh ít Nguyễn Trường Tộ: 38/16 Nguyễn Trường Tộ
- Bánh ít lá gai bà Ý: 193 Lý Thường Kiệt
Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng cũng nằm trong danh sách đặc sản Hội An làm quà. Những chiếc bánh dừa nướng giòn tan nhâm nhi cùng tách trà thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Bánh dừa nướng có sự kết hợp giữa bột nếp, dừa tươi và đường. Đây là một món bánh dân giã yêu thích của trẻ nhỏ.
- Chợ Hội An
- Cửa hàng bán đặc sản
- Siêu thị
Hoành thánh
Hoành thánh là món ăn của người Trung Hoa nhưng hoành thánh Hội An lại được biến tấu thành món vừa lạ vừa quen. Hoành thánh có lớp vỏ là bột mì bọc phần nhân là thịt heo trộn cùng mộc nhĩ, hành lá….
Hoành thánh mì, hoành thánh nước, hoành thánh chiên có vị riêng và rất đáng để ăn thử. Du khách không khó tìm được quán bán hoành thánh nhưng ngon nhất vẫn là quán:
- Quán hoành thánh Nguyên Lợi: 78 Trần Hưng Đạo
- Quán Hoàng Ký: 67 Trần Phú
- Quán Anh Dũng: 14 Bà Triệu
- Quán Vạn Lộc: 27 Trần Phú
Chè Hội An
Hội An là thiên đường của các loại chè. Nào là chè hạt sen, chè đậu đen, chè đậu đỏ, chè bắp, chè thái….
Với du khách thích ăn ngọt thì chắc chắn không thể bỏ qua món chè Hội An. Chỉ chưa tới 15k bạn có ngay ly chè ngon giải ngát ăn đã thèm.
- Chè mè đen Ông Thiều: 118 Nguyễn Trường Tộ
- Chè bà Mười: số 4 Hoàng Diệu
- Chè thập cẩm cô Sáu: 18 Nguyễn Tất Thành
- Chè hạt sen phố cổ: 1 Hoàng Văn Thụ
Nước mót Hội An
Nước mót Hội An có gì đặc biệt mà nhiều người thích đến vậy? Nước mót thực tế là một loại trà thảo mộc sả chanh.
Một ly nước mót vừa để giải khát lại vừa chụp bức hình sống ảo so deep do được tranh trí rất đẹp. Ở Hội An có duy nhất một địa chỉ bán nước mót.
- Quán nước mót: 154 Trần Phú
Rượu Hồng Đào
Rượu Hồng Đào chính là đặc sản phố cổ Hội An. Rượu Hồng Đào được nấu từ nhiều công đoạn kỳ công và gạo nếp Bà Rén.
Rượu có hương thơm, vị cay nồng và có màu hồng nhạt, nước trong veo. Rượu được sử dụng trong dịp quan trọng của gia đình như lễ tết, hỉ sự….
- Đặc sản Quảng Đà: 95 Trần Cao Vân
Đặc sản Hội An là tinh hoa của con người, vùng đất phố hội. Hội An còn rất nhiều đặc sản khác. Hãy đến và tìm hiểu thêm.
Đặc sản Cù lao Chàm mà bạn nhất định phải thử
