Bánh kẹp Huế – Các quán ăn bánh tráng kẹp ngon

Bạn đã từng đi du lịch Huế, bạn đã từng thưởng thức những món ăn vặt đường phố? Và bánh kẹp huế là một trong số đó. Hãy đến Huế và cùng cảm nhận với chúng tôi bạn nhé!

Bánh kẹp là bánh như thế nào?

Bánh kẹp còn có tên là bánh tráng trứng, bánh cuốn, bánh tráng kẹp,…Bởi các thành phần trong nguyên liệu nên nó mới có tên như vậy. Bánh kẹp hay ăn kèm với nước chấm cay cay, ngọt ngọt, đảm bảo ăn hơi bị kích thích thị giác.

bánh kẹp huế
Bánh kẹp Huế

Nguyên liệu: bánh tráng dừa, bò khô, pate, hành lá, hành phi, trứng cút, ..

Cách làm: 

  • Bánh tráng dừa được cắt theo hình tam giác hoặc giữ nguyên hình tròn của bánh. Lưu ý bánh có thể được làm ướt hoặc không.
  • Tùy theo sở thích của mỗi người sẽ cho pate hay bò khô lên trên cái bánh tráng. Tiếp theo là đập trứng sống lên trên và rắc hành đã thái nhỏ lên. Sau đó úp 1 cái bánh khác lên trên, rồi đem lên vỉ than để nướng. Nên người ta gọi nó là bánh kẹp
  • Bánh tráng cuốn thì làm cũng tương tự như làm ướt bánh tráng để dễ cuộn lại. Hoặc bánh tráng trứng, ta chỉ cần để cái bánh tráng tròn lên vỉ than. Tiếp đến bỏ hết nguyên liệu lên trên và tiến hành nướng một mặt bên dưới. 

Đa số các bạn trẻ rất thích món ăn vặt đường phố này. Họ thường ngồi lê lết từ ngày ngày sang ngày khác. Cùng với những món ăn vặt khác như trà sữa, bánh tráng trộn, gân trộn, chân gà sả tắc, chân gà nướng,…

Các quán bánh kẹp Huế ngon

Khi đi du lịch Huế, công ty du lịch Cù Lao Chàm bật mí cho các bạn cũng tham khảo nhé!

Bánh kẹp Ngô Gia Tự Huế

Ngon nhức nhối với BÁNH KẸP, GÂN KIỆU đông kịt người ăn ngay đường Ngô Gia Tự.

Đây là một lần review của các bạn sinh viên ở Huế: “Lần mô đến quán dù đến sớm hay đến muộn thì mình vẫn thấy quán ni đông khách á, nhiều lúc phải đợi để có bàn ăn ấy. Nhân viên ở quán đa số mấy o, mấy chú làm nè, mình có gọi bánh kẹp, bánh trứng, gân kiệu cùng 2 ly sữa đậu nành. Gân kiệu ở đây siêu cay đó nha, bạn mô ăn cay không giỏi như mình thì có thể dặn o bỏ ít cay thôi nì. 

Bánh kẹp Ngô Gia Tự Huế
Bánh kẹp Ngô Gia Tự Huế

Khách đông nên đồ ăn đưa ra từng món hơi chậm tí nhưng bù lại món mô cũng ngon he. Gân được cắt lát mỏng, giòn giòn trộn cùng kiệu với cóc ăn nhức nách, món ni mua về làm mồi nhậu cũng được luôn á. Bánh kẹp dai dai, phủ đầy pate, chấm cùng nước sốt dẻo kẹo, ngọt ngọt, cay cay ăn bắt miệng dữ. Bánh trứng có nguyên quả trứng cút còn lòng đào, phủ pate, bò khô, hành phi cũng ngon lắm nghe. Quán đa số là sinh viên đến ăn nên giá cả cũng sinh viên lắm á, mình ăn hết tổng tầm 70k đó.”

Đây là một địa điểm ăn vặt cho những chiều đi học về nè.

Địa chỉ: 29 Ngô Gia Tự, Tp Huế

Quán chị Xí – Bánh tráng kẹp ở Huế

Quán bánh kẹp Huế chị Xí không chỉ là một địa chỉ ăn vặt ở Huế mà còn là được giới trẻ tìm đến nhiều. Menu đồ ăn ở quán chị Xí khá là đa dạng, có nhiều món cho các bạn lựa chọn:

Quán chị Xí - Bánh tráng kẹp ở Huế
Quán chị Xí – Bánh tráng kẹp ở Huế
  • Bánh kẹp bò khô, pate
  • Bánh tráng nướng ép
  • Bánh kẹp trứng pate bò khô
  • Bánh bèo chén
  • Bánh tráng trứng
  • Mì ép, bò bía…

Về chất lượng các món ăn vặt ở quán bánh ép chị Xí món nào cũng thơm ngon, hấp dẫn riêng biệt. Riêng về món bánh tráng trứng hoặc bánh kẹp trứng được nhiều thực khách khen ngợi. Bánh lúc nào cũng nóng hổi, giòn giòn, nhân thấm vị. Chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt ớt, tỏi ngon bá cháy luôn. Quán bán ở vỉa hè thường ngày rất đông khách nhất là học sinh, sinh viên.

Địa chỉ: 22/103 Nhật Lệ, TP Huế

>> Tham khảo 10+ Địa điểm du lịch nổi tiếng ở Việt Nam

Ăn Vặt Nhiệt Đới

Quán không chỉ có đồ ăn vặt đa dạng mà giá cả cực kì rẻ. Chỉ là một quán ăn nhỏ mở vào buổi chiều hằng ngày, quán lúc nào cũng đông khách. Lý do gì khiến quán Ăn vặt Nhiệt Đới luôn luôn thu hút thực khách tìm đến.

Bánh kẹp tại quán Ăn Vặt Nhiệt Đới
Bánh kẹp tại quán Ăn Vặt Nhiệt Đới
  • Đồ ăn, thức uống thơm ngon, đa dạng
  • Anh chị chủ phục vụ nhiệt tình, thân thiện
  • Giá cả phù hợp với túi tiền học sinh, sinh viên
  • Quán phục vụ nhanh chóng, không để phải chờ đợi lâu
  • Bánh tráng trứng ăn không thấy ngán, nhân đậm vị, chấm thêm nước chấm ngon tuyệt

Địa chỉ: 31 Nguyễn Du, TP Huế

Bánh ép Gia Di

Nếu bạn là một fan trung thành của món bánh kẹp Huế, bánh tráng trứng Huế. Các bạn mà chưa biết tới quán bánh ép Gia Di thì quả là một hối tiếc lớn. Đây là một quán ăn vặt ngon ở Huế được nhiều bạn trẻ tìm đến. Quán bánh kẹp này có nhiều menu đồ ăn thức uống cho thực khách lựa chọn.

Quán ăn vặt Bánh ép Gia Di
Quán ăn vặt Bánh ép Gia Di

Về bánh ở quán đa dạng như bánh kẹp dẻo bò khô, bánh kẹp khô, bánh ép dẻo xúc xích, bánh mì muối ớt, tré, trứng cút đút lò,… Mặc dù đây là quán bình dân nhưng khách hàng đến đây rất đông. Bánh tráng trứng ở quán Gia Di được đánh giá thơm ngon, dẻo, ngon từ vỏ bánh cho đến nhân bánh bên trong. Mặc dù giá hơi cao hơn so với những quán khác nhưng bù lại chất lượng rất tương xứng.

Địa chỉ: 42 Trường Chinh, TP Huế

Ăn Vặt Bác Đức – Bánh kẹp ở Huế

Danh sách quán bánh tráng trứng ngon ở Huế mà bạn có thể bỏ qua cái tên ăn vặt bác Đức thì quả là điều đáng tiếc. Nếu thực khách nào ăn bánh kẹp Huế, bánh tráng trứng ở đây đảm bảo bạn sẽ nghiện và sẽ đến thường xuyên luôn. Bánh tráng kẹp trứng không quá cứng, giòn giòn nhân thì nhiều thơm đậm vị nữa.

Ăn Vặt Bác Đức - Bánh kẹp ở Huế
Ăn Vặt Bác Đức – Bánh kẹp ở Huế

Ăn vặt Bác Đức mở trong nhà nên nhìn khá sạch sẽ, mặc dù quán nằm trong hẻm nhưng cực kì đông khách. Ngoài bánh tráng trứng, quán bác Đức có thêm món bánh kẹp, bánh mì ép, bánh tráng nướng Đà Lạt, bánh tráng trộn…. Đảm bảo các bạn trẻ ăn mệt luôn, giá cũng rẻ nữa.

Địa chỉ: 24/103 Nhật Lệ, TP Huế

Ăn Vặt Quán Mơ – Ngự Bình

Hay còn được gọi với cái tên thân thuộc, đậm chất Huế quán mệ Mơ. Đây là quán cũng được đánh giá là một trong những quán bánh tráng trứng nổi tiếng. Quán được biết đến với món bánh tráng trứng có hương vị thơm ngon, đậm đà. Quán của “mệ” (tiếng địa phương ở Huế, còn gọi là mẹ) cũng luôn đông khách và nhất là các bạn trẻ vào buổi chiều tối.

Món bánh tráng trứng
Món bánh tráng trứng và nước dâu dầm ở quán mệ Mơ

Bánh tráng trứng ở đây đặc biệt ở chỗ, phần nhân bên trên được nướng vừa chín tới. Đi kèm là pate béo ngậy xen lẫn mùi hành, cuối cùng là một lớp trứng mỏng. Những ai ăn cay được mệ Mơ sẽ cho thêm ớt lên trên (tương ớt vừa cay vừa ngọt sẽ mang vị hấp dẫn khó chối từ). Một loại gia vị xem là gia truyền tại quán được “mệ” cho thêm chính là ruốc nhưng trong bánh lại không hề có mùi ruốc. Mà ngược khi chúng ta ăn bánh lại cảm nhận được một hương vị đậm đà, khác biệt với các chỗ khác.

Bên cạnh đó, quán ăn vặt mệ Mơ còn được thực khách và các bạn trẻ yêu mến bởi:

  • Bánh tráng trứng ăn lúc nào cũng nóng hổi, thơm phức và giòn tan, ăn đã miệng cực. Bánh được mix nhân trứng, bò khô, hành, pate… ăn không hề ngán
  • Ngoài ra, quán còn có bánh tráng trộn, dâu tây dầm, kem tươi..
  • Giá rẻ, phù hợp với túi tiền của các bạn học sinh, sinh viên

Địa chỉ: 2/24 Ngự Bình, TP Huế

Bánh Ép Na – Bánh kẹp huế

Nằm cuối cùng trong danh sách quán bánh kẹp  Huế được nhắc đến chính là quán bánh kẹp Na. Đây cũng là một trong những quán ăn bán khá lâu đời nhất ở Huế. Quán Bánh Ép Na ngày nào cũng đông khách, các bạn phục vụ lại làm việc nhanh chóng nên khách không phải chờ đợi lâu. 

Bánh Ép Na - Bánh kẹp huế
Bánh Ép Na – Bánh kẹp huế

Một cái bánh tráng trứng có rất nhiều nhân như là pate, trứng, xúc xích, bò khô…  Ngoài ra bánh tráng trứng quán còn có nhiều món khác như bánh kẹp dẻo, bò bía, mì ép, bánh tráng trộn, tré,… Không chỉ đồ ăn ngon phục vụ nhanh mà giá cả hạt dẻ nên quán khi nào cũng được nhiều thực khách tìm đến.

Địa chỉ: Kiệt 329 Huỳnh Thúc Kháng, TP Huế

Bài viết nên xem:

Hình ảnh bánh tráng kẹp Huế hấp dẫn

Dưới đây là những hình ảnh về bánh kẹp Huế khó mà làm bạn chối từ:

Bánh kẹp tráng huế
Bánh kẹp huế đặc biệt hấp dẫn với 2 cái trứng cút
miếng bánh kẹp pate
Ngon miệng với miếng bánh kẹp pate thêm tí hành lá và chút hành phi
Bánh tráng trứng
Bánh tráng trứng hấp dẫn với màu đỏ của tương ớt
bánh tráng kẹp huế
Lớp pate dày đặc và 6 cái trứng cút siêu ngon
bánh tráng kẹp ở huế
Bánh tráng trứng cuốn đặc biệ
bánh kẹp ở huế
Bánh tráng trứng cuốn

Bài viết trên đã cung cấp các thông tin về bánh kẹp Huế và quán ăn vặt ở Huế ngon. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có những trải nghiệm tuyệt vời khi đi chơi hay du lịch tại Huế.

Bài viết liên quan